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Waffle proteici di farina di soia con yogurt di soia e kiwi

Waffle ricchi di proteine vegetali, croccanti e leggeri.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina americana
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Waffle proteici di farina di soia con yogurt di soia e kiwi

Valori per porzione

Calorie
440 kcal
Proteine
25,3 g
Carboidrati
45,7 g
Grassi
19,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina di soia40 g
  • Farina di riso20 g
  • Lievito per dolci4 g
  • Bevanda di soia110 ml
  • Olio di semi di girasole1 cucchiaino
  • Yogurt di soia100 g
  • Kiwi1

Contiene: soia,

Di stagione: novembre – marzo

Preparazione

  1. Accendi la piastra per waffle perché si scaldi bene.
  2. In una ciotola mescola la farina di soia, la farina di riso e il lievito per dolci, poi aggiungi la bevanda di soia e quasi tutto l'olio e mescola con una frusta finché la pastella è liscia.
  3. Ungi la piastra calda con l'olio rimasto, versa la pastella, chiudi e cuoci 5 minuti senza aprire, finché il vapore diminuisce e i waffle sono dorati e croccanti.
  4. Intanto sbuccia il kiwi e affettalo.
  5. Servi i waffle caldi con lo yogurt di soia e il kiwi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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