Waffle norvegesi al cardamomo con skyr e lamponi

Waffle a cuore profumati di cardamomo, serviti con skyr.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: giugno – settembre

Accendi la piastra per waffle perché si scaldi bene; fai fondere il burro in un pentolino a fuoco basso o pochi secondi al microonde e lascialo intiepidire.
In una ciotola mescola la farina integrale con il lievito per dolci e il cardamomo, poi aggiungi l'uovo, il latte e il burro fuso e sbatti con una frusta finché la pastella è liscia.
Versa la pastella al centro della piastra calda, chiudi e cuoci circa 4 minuti, finché il waffle è dorato e non esce più vapore dai lati.
Intanto sciacqua delicatamente i lamponi e asciugali su carta da cucina.
Servi il waffle caldo con lo skyr e i lamponi.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.