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Uova strapazzate con fiocchi di latte e erba cipollina

Extra cremose e ancora più proteiche.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Uova strapazzate con fiocchi di latte e erba cipollina

Valori per porzione

Calorie
313 kcal
Proteine
27,2 g
Carboidrati
14 g
Grassi
15,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Uova2
  • Albumi1
  • Fiocchi di latte magri60 g
  • Erba cipollina3 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Pane ai cereali1
  • Pepe neroq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

  1. Sgocciola i fiocchi di latte dal siero, taglia l'erba cipollina con le forbici e metti il pane ai cereali a tostare.
  2. Sbatti le uova e l'albume con un pizzico di sale e una macinata di pepe.
  3. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco basso, versa le uova e mescola con una spatola; dopo circa 1 minuto, quando iniziano a rapprendersi, aggiungi i fiocchi di latte e continua 1–2 minuti, finché le uova sono cremose.
  4. Completa con l'erba cipollina e servi con il pane tostato.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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