Uova all'occhio di bue su pane con pomodoro
Il tuorlo cotto dentro il pane, croccante e divertente.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 334 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 29,4 g
- Grassi
- 15,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Pane in cassetta2
- Pomodori100 g
- Basilico3 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Saleq.b.
Contiene: glutine, uova,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Con un coppapasta o un bicchiere di circa 6 cm ritaglia un foro al centro di ogni fetta di pane in cassetta; lava e affetta il pomodoro.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e tosta le fette (e i dischetti ritagliati) da un lato per 1–2 minuti, finché sono dorate.
- Gira le fette e rompi un uovo in ogni foro; copri e cuoci 3 minuti, finché l'albume è rappreso e il tuorlo ancora morbido.
- Servi con le fette di pomodoro condite con un pizzico di sale e le foglie di basilico.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.