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Uova al tegamino con pancetta croccante e pane

Il comfort della colazione salata del weekend.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Cucina americana
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Uova al tegamino con pancetta croccante e pane

Valori per porzione

Calorie
340 kcal
Proteine
20,3 g
Carboidrati
18,7 g
Grassi
20,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Uova2
  • Pancetta20 g
  • Pomodori100 g
  • Pane integrale1
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Pepe neroq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, uova,

Preparazione

  1. Taglia la pancetta a listarelle, lava il pomodoro e affettalo; metti il pane integrale a tostare.
  2. Rosola la pancetta in una padella antiaderente senza grassi a fuoco medio per 3–4 minuti, finché è croccante; toglila e mettila su carta da cucina.
  3. Nella stessa padella aggiungi l'olio, rompi delicatamente le uova e cuocile al tegamino a fuoco medio per 3 minuti, finché l'albume è bianco e rappreso e il tuorlo ancora lucido; copri per 30 secondi se ti piace il tuorlo più velato.
  4. Condisci le fette di pomodoro con un pizzico di sale e servi le uova con la pancetta, il pomodoro e il pane tostato, completando con il pepe.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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