Valori per porzione
- Calorie
- 389 kcal
- Proteine
- 23,2 g
- Carboidrati
- 30,1 g
- Grassi
- 20,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Polpa di pomodoro150 g
- Origano secco1 pizzico
- Aglio1 spicchio
- Mozzarella30 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane1
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C; schiaccia lo spicchio d'aglio e taglia la mozzarella a dadini, lasciandola scolare su carta da cucina.
- Scalda l'olio in un pentolino a fuoco medio con l'aglio, aggiungi la polpa di pomodoro, l'origano e un pizzico di sale e cuoci 5 minuti, finché il sugo si addensa.
- Togli l'aglio, versa il sugo in una pirofilina e crea due incavi con il dorso di un cucchiaio.
- Rompi le uova negli incavi, distribuisci intorno la mozzarella e inforna per 10 minuti, finché l'albume è rappreso e il tuorlo ancora morbido.
- Servi caldo con il pane per raccogliere il sugo.
Questa ricetta, dosata per te
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