Valori per porzione
- Calorie
- 368 kcal
- Proteine
- 26,1 g
- Carboidrati
- 18,1 g
- Grassi
- 21,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Prosciutto cotto30 g
- Funghi champignon80 g
- Fontina15 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane integrale1
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 190 °C; pulisci i funghi champignon con un panno umido e affettali; taglia la fontina a dadini.
- Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-vivace e salta i funghi 4 minuti, finché sono dorati e asciutti.
- Fodera fondo e pareti di una cocotte con il prosciutto cotto, distribuisci i funghi e rompi sopra le uova.
- Copri con la fontina e una macinata di pepe e inforna per 12 minuti, finché l'albume è rappreso e il formaggio fuso e filante.
- Servi con il pane integrale.
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