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Tramezzino di pane integrale con prosciutto cotto, uovo sodo e lattuga

Un tramezzino da colazione, morbido e proteico, senza salse pesanti.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Tramezzino di pane integrale con prosciutto cotto, uovo sodo e lattuga

Valori per porzione

Calorie
262 kcal
Proteine
18,4 g
Carboidrati
28,6 g
Grassi
7,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale60 g
  • Prosciutto cotto30 g
  • Uova1
  • Lattuga20 g
  • Yogurt greco 0%20 g
  • Senapeq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, uova, senape,

Preparazione

  1. Porta a bollore un pentolino d'acqua, cala delicatamente l'uovo con un cucchiaio e cuocilo 9 minuti a fuoco medio, finché è sodo.
  2. Passalo in acqua fredda per un paio di minuti, sguscialo e affettalo a rondelle; salalo appena con un pizzico di sale.
  3. Intanto lava e asciuga bene la lattuga e mescola lo yogurt greco con un velo di senape.
  4. Spalma la salsa sulle fette di pane integrale, farcisci con lattuga, prosciutto cotto e uovo e chiudi il tramezzino premendo leggermente; taglialo a metà in diagonale.

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