Tortina di pere e cioccolato fondente con latte
Pera a dadini e qualche scaglia di fondente in una tortina monoporzione.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 305 kcal
- Proteine
- 11,9 g
- Carboidrati
- 49,6 g
- Grassi
- 7,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0025 g
- Uova20 g
- Zucchero8 g
- Yogurt bianco magro25 g
- Lievito per dolci2 g
- Pera70 g
- Cioccolato fondente 70%6 g
- Latte parzialmente scremato150 ml
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: settembre – gennaio
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una cocotte da forno con un disco di carta forno bagnata e strizzata.
- Lava la pera, eliminane il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm; trita grossolanamente il cioccolato fondente con un coltello.
- Sbatti l'uovo e tienine la quantità indicata; in una ciotola mescolalo con lo zucchero e lo yogurt, poi aggiungi la farina e il lievito per dolci e mescola solo finché non vedi più farina asciutta.
- Incorpora la pera e il cioccolato e versa nella cocotte.
- Cuoci per circa 22 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino infilato al centro esce asciutto, al massimo sporco di cioccolato fuso.
- Lasciala intiepidire qualche minuto e servila con il latte, freddo o scaldato in un pentolino finché fuma.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.