Tortina soffice al limone in tazza con yogurt e mirtilli
Una tortina al limone cotta al forno in tazza, pronta in pochi minuti.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 261 kcal
- Proteine
- 15,2 g
- Carboidrati
- 43,2 g
- Grassi
- 3,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0025 g
- Uova25 g
- Zucchero8 g
- Latte parzialmente scremato20 ml
- Lievito per dolci2 g
- Scorza di limoneq.b.
- Yogurt greco 0%80 g
- Mirtilli80 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C. Lava il limone sotto l'acqua calda, asciugalo e grattugia la scorza, solo la parte gialla.
- Sbatti l'uovo e tienine la quantità indicata; versalo in una tazza da forno con lo zucchero e sbatti con una forchetta finché lo zucchero è sciolto.
- Aggiungi il latte e la scorza di limone, poi la farina e il lievito per dolci, e mescola finché non vedi più farina asciutta, raschiando bene il fondo e i lati della tazza.
- Cuoci per circa 15 minuti, finché la tortina è gonfia e dorata e uno stecchino infilato al centro esce asciutto.
- Intanto sciacqua i mirtilli; servi la tortina tiepida con lo yogurt greco e i mirtilli.
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