Valori per porzione
- Calorie
- 356 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 23,6 g
- Grassi
- 18,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu150 g
- Spinaci60 g
- Pomodorini80 g
- Curcuma1 pizzico
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane integrale1
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, soia,
Preparazione
- Scola il tofu, tamponalo con carta da cucina per togliere l'acqua e sbriciolalo grossolanamente con una forchetta, come uova strapazzate.
- Lava gli spinaci e scolali bene; lava i pomodorini e tagliali a metà.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungi il tofu, la curcuma, sale e pepe nero e saltalo 4 minuti mescolando, finché è caldo, giallo uniforme e leggermente dorato.
- Unisci gli spinaci e i pomodorini e cuoci ancora 2 minuti, finché gli spinaci sono appassiti e i pomodorini appena morbidi.
- Intanto tosta il pane integrale nel tostapane o in padella 2–3 minuti, finché è croccante, e servilo accanto al tofu.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.