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Toast integrale con ricotta di tofu, fichi e sciroppo d'acero

Una crema di tofu morbida e fichi maturi su pane tostato.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Toast integrale con ricotta di tofu, fichi e sciroppo d'acero

Valori per porzione

Calorie
351 kcal
Proteine
28,2 g
Carboidrati
32,9 g
Grassi
14,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale1
  • Tofu120 g
  • Tofu setoso40 g
  • Fichi1
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino
  • Succo di limoneq.b.
  • Semi di canapa5 g
  • Sale1 pizzico

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: agosto – settembre

Preparazione

  1. Sbriciola il tofu e frullalo con il tofu setoso, il succo di limone e un pizzico di sale, finché ottieni una ricotta cremosa.
  2. Tosta il pane integrale per 2–3 minuti, finché è croccante, e spalmalo con la ricotta di tofu.
  3. Lava i fichi, tagliali a spicchi e disponili sul toast; completa con un filo di sciroppo d'acero e i semi di canapa.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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