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Toast integrale con avocado, tofu affumicato e pomodoro

L'avocado toast arricchito di proteine vegetali.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina americana
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Toast integrale con avocado, tofu affumicato e pomodoro

Valori per porzione

Calorie
377 kcal
Proteine
21,5 g
Carboidrati
40,4 g
Grassi
16,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale2 fette
  • Avocado0,3
  • Tofu affumicato80 g
  • Pomodori1
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Tosta le fette di pane integrale per 2–3 minuti, finché sono dorate e croccanti.
  2. Taglia l'avocado a metà, preleva la polpa con un cucchiaio e schiacciala con una forchetta insieme a qualche goccia di succo di limone, sale e pepe.
  3. Taglia il tofu affumicato a fette di circa 5 mm e scottale in una padella antiaderente calda, a fuoco medio-vivace, 1 minuto per lato, finché sono leggermente dorate.
  4. Lava il pomodoro, elimina il picciolo e taglialo a fette.
  5. Spalma l'avocado sul pane e completa con le fette di pomodoro e il tofu caldo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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