Toast farcito al prosciutto cotto, uovo e formaggio

Ingredienti

Per 1 porzione

• Pane in cassetta2
• Prosciutto cotto30 g
• Uova1
• Formaggio fuso a fette20 g
• Burro3 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

1. Sciogli metà del burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso, rompi l'uovo e cuocilo al tegamino 3 minuti, finché l'albume è rappreso; rompi il tuorlo con la spatola perché non coli nel toast.
2. Disponi su una fetta di pane in cassetta il prosciutto cotto, il formaggio fuso a fette e l'uovo, poi chiudi con l'altra fetta.
3. Pulisci la padella, sciogli il burro rimasto a fuoco medio e tosta il sandwich 2 minuti per lato, premendolo con la spatola, finché è dorato e il formaggio è fuso.
4. Taglialo a triangoli e servilo caldo.