Toast di segale con tacchino, ricotta e zucchine grigliate

Zucchine alla piastra e ricotta cremosa con fesa di tacchino.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: maggio – settembre

Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco vivace. Intanto lava la zucchina, spuntala e affettala per il lungo a fette di circa 3 mm.
Griglia le fette 2 minuti per lato, finché sono morbide e ben segnate.
Mettile in un piatto e condiscile subito con un pizzico di sale e qualche foglia di menta spezzettata.
Tosta il pane di segale 2–3 minuti, finché è croccante, spalmalo con la ricotta light e completalo con le zucchine e la fesa di tacchino.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.