Toast di segale con ricotta, pomodorini al forno e timo
Pomodorini appassiti in forno con il timo su una base morbida di ricotta.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 309 kcal
- Proteine
- 12,2 g
- Carboidrati
- 30,8 g
- Grassi
- 15,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane di segale50 g
- Ricotta80 g
- Pomodorini100 g
- Timoq.b.
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C. Lava i pomodorini e tagliali a metà.
- Disponili su una teglia foderata con carta forno con il taglio verso l'alto e condiscili con olio, sale e le foglioline di timo.
- Inforna per 12 minuti, finché sono appassiti e leggermente caramellati ai bordi.
- Negli ultimi minuti tosta il pane di segale 2–3 minuti, finché è croccante, e spalmalo con la ricotta.
- Completa con i pomodorini caldi e il loro fondo e una macinata di pepe nero.
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