Toast con crema di tofu alle erbe e pomodorini

Name: Toast con crema di tofu alle erbe e pomodorini
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: internazionale
Ingredients: 2 Pane ai cereali; 100 g Tofu setoso; 3 g Basilico; 2 g Erba cipollina; 1 cucchiaino Succo di limone; 70 g Pomodorini; 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale

Una spalmabile vegana, fresca e proteica.

8 min
1 porzione
Vegana
Cucina internazionale

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Valori per porzione

Calorie: 255 kcal
Proteine: 14,6 g
Carboidrati: 28,2 g
Grassi: 9,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

Pane ai cereali2
Tofu setoso100 g
Basilico3 g
Erba cipollina2 g
Succo di limone1 cucchiaino
Pomodorini70 g
Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
Saleq.b.

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

Scola il tofu setoso e frullalo con il basilico, l'erba cipollina, il succo di limone, l'olio e un pizzico di sale, finché la crema è liscia e verde chiaro.
Tosta le fette di pane ai cereali per 2–3 minuti, finché sono croccanti; intanto lava i pomodorini e tagliali a spicchi.
Spalma la crema di tofu sul pane e completa con i pomodorini.

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Valori per porzione

Ingredienti

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