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Toast con crema di avocado e edamame

Verde, vegano e ricco di proteine vegetali.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina giapponese
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Toast con crema di avocado e edamame

Valori per porzione

Calorie
302 kcal
Proteine
16,3 g
Carboidrati
32,6 g
Grassi
13,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane ai cereali2
  • Edamame70 g
  • Avocado40 g
  • Succo di limone1 cucchiaino
  • Peperoncino in polvere1 pizzico
  • Semi di sesamo4 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, soia, sesamo,

Preparazione

  1. Porta a bollore un pentolino d'acqua salata e lessa gli edamame sgusciati 4 minuti, finché sono teneri; scolali e passali sotto l'acqua fredda.
  2. Intanto tosta i semi di sesamo in una padellina asciutta per 1–2 minuti, finché sono dorati, e tosta le fette di pane ai cereali.
  3. Schiaccia gli edamame con una forchetta insieme alla polpa dell'avocado, il succo di limone e un pizzico di sale, finché la crema è grossolana ma spalmabile.
  4. Spalma la crema sul pane e completa con il sesamo e un pizzico di peperoncino in polvere.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.