Toast ai cereali con piselli schiacciati alla menta e lupini
Un toast primaverile verde e proteico, senza soia.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 319 kcal
- Proteine
- 23,4 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 8,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane ai cereali1
- Piselli150 g
- Lupini60 g
- Menta4 g
- Succo di limoneq.b.
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Lievito alimentare in scaglie5 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lupini,
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua, salala e lessa i piselli 4 minuti, finché sono teneri; scolali.
- Schiacciali con una forchetta insieme alla menta tritata, al succo di limone, all'olio e a un pizzico di sale, lasciandoli un po' grossolani.
- Tosta il pane ai cereali per 2–3 minuti, finché è croccante, e spalmalo con i piselli.
- Sbuccia i lupini e completa il toast con i lupini e il lievito alimentare.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.