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Tartine di gallette di mais con hummus e verdure grigliate

Senza glutine, vegane e colorate.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
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Tartine di gallette di mais con hummus e verdure grigliate

Valori per porzione

Calorie
291 kcal
Proteine
7,7 g
Carboidrati
35,5 g
Grassi
14,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Gallette di mais3
  • Hummus50 g
  • Zucchine80 g
  • Peperoni60 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Contiene: sesamo,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Scalda una bistecchiera o una padella antiaderente a fuoco vivace per 2–3 minuti; intanto lava la zucchina e tagliala a fette sottili per il lungo, pulisci il peperone da semi e filamenti e taglialo a falde sottili.
  2. Griglia le verdure 3 minuti per lato, senza muoverle, finché hanno le righe scure della griglia e sono tenere.
  3. Trasferiscile in un piatto e condiscile con l'olio e un pizzico di sale mentre sono calde, così assorbono il condimento.
  4. Spalma l'hummus sulle gallette di mais e completa con le verdure grigliate.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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