Skyr islandese con mirtilli e crumble di avena
Skyr cremoso con mirtilli e avena tostata, come a Reykjavík.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 282 kcal
- Proteine
- 23,6 g
- Carboidrati
- 38,1 g
- Grassi
- 4,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Skyr200 g
- Mirtilli80 g
- Fiocchi d'avena20 g
- Miele1 cucchiaino
- Burro3 g
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Sciogli il burro in una padellina antiaderente a fuoco medio, aggiungi i fiocchi d'avena e il miele e tostali 3 minuti mescolando, finché sono dorati, profumati e iniziano ad aggregarsi in grumi.
- Versa il crumble su un piatto e allargalo: raffreddandosi in pochi minuti diventa croccante.
- Intanto sciacqua i mirtilli e asciugali; versa lo skyr in una ciotola.
- Completa lo skyr con i mirtilli e il crumble di avena.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.