Skyr con pesche, mandorle tostate e miele

Ingredienti

Per 1 porzione

• Skyr200 g
• Pesca1
• Mandorle15 g
• Fiocchi d'avena20 g
• Miele1 cucchiaino

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

1. Trita grossolanamente le mandorle e tostale con i fiocchi d'avena in una padellina asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, mescolando spesso, finché sono dorati e profumano; versali su un piatto perché smettano di cuocere.
2. Intanto lava la pesca, tagliala a metà, togli il nocciolo e riducila a spicchi.
3. Versa lo skyr nella ciotola e disponi sopra la pesca.
4. Completa con mandorle e avena tostata e un filo di miele.