Semolino dolce al limone con fragole
Il semolino della nonna, profumato di limone e servito con fragole fresche.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 324 kcal
- Proteine
- 14,7 g
- Carboidrati
- 51,2 g
- Grassi
- 7,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Semola di grano duro35 g
- Latte parzialmente scremato220 ml
- Scorza di limone2 g
- Fragole120 g
- Zucchero di canna1 cucchiaino
- Pistacchi8 g
Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- In un pentolino scalda il latte con la scorza di limone e lo zucchero di canna a fuoco medio per 2–3 minuti, finché sfiora il bollore.
- Versa la semola a pioggia mescolando con la frusta, così non si formano grumi.
- Abbassa a fuoco basso e cuoci 4–5 minuti mescolando di continuo, finché il semolino è denso e morbido.
- Intanto lava le fragole, togli il picciolo e tagliale a spicchi; trita i pistacchi.
- Versa il semolino caldo nella ciotola e completa con fragole e pistacchi.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.