Primo sale alla piastra con pomodorini e origano su pane di segale
Formaggio fresco scottato alla piastra fino a dorarsi, con pomodorini all'origano.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 396 kcal
- Proteine
- 18,8 g
- Carboidrati
- 25,6 g
- Grassi
- 24,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Primo sale80 g
- Pomodorini100 g
- Pane di segale40 g
- Origano seccoq.b.
- Olio extravergine d'oliva4 g
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco vivace per 2–3 minuti, finché è rovente.
- Intanto lava i pomodorini, tagliali a metà e condiscili con l'olio, l'origano e il pepe nero.
- Taglia il primo sale a fette spesse circa 1,5 cm, tamponale con carta da cucina e scottale 2 minuti per lato senza muoverle, finché formano una crosticina dorata e si staccano da sole.
- Intanto tosta il pane di segale 2–3 minuti, finché è croccante; servi il formaggio caldo sul pane con i pomodorini.
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