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Porridge di teff al cacao con banana a rondelle

Il cereale etiope dal gusto tostato, naturalmente senza glutine.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Porridge di teff al cacao con banana a rondelle

Valori per porzione

Calorie
404 kcal
Proteine
17,2 g
Carboidrati
65,7 g
Grassi
10,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Teff45 g
  • Bevanda di soia220 ml
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
  • Banana1
  • Semi di canapa10 g

Contiene: soia,

Preparazione

  1. In un pentolino porta a bollore la bevanda di soia con mezzo bicchiere d'acqua.
  2. Abbassa a fuoco basso e versa il teff a pioggia mescolando con una frusta, perché non formi grumi.
  3. Cuoci 15 minuti mescolando spesso, finché il teff è morbido e il porridge denso.
  4. Intanto sbuccia la banana: schiacciane metà con una forchetta e taglia l'altra metà a rondelle.
  5. Spegni e incorpora il cacao e la banana schiacciata finché il colore è uniforme; servi con la banana a rondelle e i semi di canapa.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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