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Porridge di avena alla bevanda di riso con proteine di pisello, mirtilli e semi di canapa

Cremoso e caldo, con la frutta fresca e i semi che danno croccantezza e proteine.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Porridge di avena alla bevanda di riso con proteine di pisello, mirtilli e semi di canapa

Valori per porzione

Calorie
413 kcal
Proteine
25,4 g
Carboidrati
55,6 g
Grassi
10,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fiocchi d'avena40 g
  • Bevanda di riso200 ml
  • Proteine di pisello in polvere20 g
  • Mirtilli60 g
  • Semi di canapa10 g
  • Cannella1 pizzico

Contiene: glutine

Preparazione

  1. Versa i fiocchi d'avena e la bevanda di riso in un pentolino con la cannella e porta a leggero bollore a fuoco medio.
  2. Abbassa il fuoco e cuoci 4–5 minuti mescolando spesso, finché il porridge è denso e cremoso.
  3. Spegni, lascia intiepidire un minuto e incorpora le proteine di pisello con una frusta, poco alla volta: a fuoco spento non fanno grumi; se è troppo denso allunga con un goccio d'acqua.
  4. Sciacqua i mirtilli e asciugali, versa il porridge nella ciotola e completa con i mirtilli e i semi di canapa.

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