Porridge d'avena con pere, zenzero e noci

Un porridge cremoso e speziato, perfetto nelle mattine d'autunno.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: agosto – febbraio

Pela lo zenzero raschiandolo con il bordo di un cucchiaino e grattugialo finemente.
Versa in un pentolino il latte, i fiocchi d'avena e lo zenzero e porta a leggero bollore a fuoco medio, mescolando.
Abbassa a fuoco medio-basso e cuoci 5 minuti mescolando spesso, finché il porridge è cremoso e vela il cucchiaio; se si addensa troppo aggiungi un goccio d'acqua.
Intanto lava la pera, eliminane il torsolo e tagliala a cubetti di circa 1 cm; spezzetta le noci e tostale in una padellina asciutta a fuoco medio per un minuto, finché profumano.
Versa il porridge nella ciotola e completa con pera, noci, il miele a filo e una spolverata di cannella.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.