Porridge d'orzo nordico con mele e cannella
Orzo perlato cremoso cotto nella bevanda d'avena, dolce di mela.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 413 kcal
- Proteine
- 7,4 g
- Carboidrati
- 75,7 g
- Grassi
- 10,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Orzo perlato50 g
- Bevanda d'avena200 ml
- Mela120 g
- Cannella1 pizzico
- Noci10 g
- Sciroppo d'acero1 cucchiaino
Contiene: glutine, frutta secca,
Di stagione: settembre – febbraio
Preparazione
- Sciacqua l'orzo perlato in un colino; mettilo in un pentolino con abbondante acqua fredda, circa sei volte il suo volume, e porta a bollore.
- Cuoci a fuoco medio-basso 25 minuti, finché i chicchi sono teneri ma ancora un po' masticabili; scolalo.
- Intanto lava la mela e grattugiala con la buccia, scartando il torsolo; trita grossolanamente le noci.
- Rimetti l'orzo nel pentolino con la bevanda d'avena, la mela grattugiata e la cannella e cuoci a fuoco basso 5 minuti, mescolando, finché il porridge diventa cremoso.
- Versa in una ciotola e completa con le noci e lo sciroppo d'acero.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.