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Porridge d'avena con pere cotte allo zenzero

Un porridge caldo con pere morbide e un tocco piccante di zenzero.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Porridge d'avena con pere cotte allo zenzero

Valori per porzione

Calorie
454 kcal
Proteine
9,3 g
Carboidrati
84,9 g
Grassi
10,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fiocchi d'avena45 g
  • Bevanda di riso220 ml
  • Pera1
  • Zenzero4 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino
  • Semi di girasole10 g

Contiene: glutine,

Di stagione: agosto – dicembre

Preparazione

  1. Lava la pera, togli il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm; sbuccia lo zenzero e grattugialo.
  2. Metti la pera in un pentolino con lo zenzero, lo sciroppo d'acero e 2 cucchiai d'acqua e cuoci a fuoco medio-basso per 6 minuti, mescolando ogni tanto, finché la pera è morbida e lucida.
  3. Intanto versa i fiocchi d'avena e la bevanda di riso in un altro pentolino, porta a leggero bollore e cuoci a fuoco basso per 5 minuti, mescolando spesso, finché il porridge è cremoso e denso.
  4. Versa il porridge in una ciotola, aggiungi sopra le pere con il loro sciroppo e completa con i semi di girasole.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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