Porridge con pere, cacao e nocciole

Pera e cacao, l'abbinamento della torta di pere della nonna, in versione porridge.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: settembre – febbraio

In un pentolino stempera il cacao in un paio di cucchiai del latte freddo fino a una pasta liscia, poi aggiungi il resto del latte e i fiocchi d'avena: così il cacao non fa grumi.
Lava la pera, eliminane il torsolo e tagliane metà a dadini di circa 1 cm e metà a fettine sottili.
Porta il porridge a leggero bollore a fuoco medio, poi abbassa a fuoco basso e cuoci per circa 5 minuti, mescolando spesso, finché è cremoso; aggiungi i dadini di pera negli ultimi 2 minuti, così si ammorbidiscono appena.
Intanto trita grossolanamente le nocciole con un coltello.
Versa il porridge in una ciotola e completa con le fettine di pera e le nocciole.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.