Porridge con spicchi d'arancia, ricotta e pistacchi

Arancia fresca, ricotta e pistacchi: un porridge dal gusto siciliano.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: dicembre – marzo

Lava l'arancia sotto l'acqua calda, asciugala e grattugia un po' di scorza, solo la parte colorata, direttamente in un pentolino.
Aggiungi il latte e i fiocchi d'avena, porta a leggero bollore a fuoco medio, poi abbassa a fuoco basso e cuoci per circa 5 minuti, mescolando spesso, finché il porridge è cremoso.
Intanto pela a vivo l'arancia: taglia via la calotta sopra e sotto, elimina buccia e parte bianca con il coltello e incidi tra le membrane per estrarre gli spicchi.
Trita grossolanamente i pistacchi.
Versa il porridge in una ciotola e completa con la ricotta, gli spicchi d'arancia e i pistacchi.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.