Porridge con mela cotta in padella, uvetta e pinoli

Mela caramellata senza zucchero, uvetta e pinoli: profumo di strudel.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca, solfiti,

Di stagione: settembre – marzo

Tosta i pinoli in una padella antiaderente asciutta a fuoco medio per 1–2 minuti, scuotendo spesso, finché sono appena dorati; toglili subito perché bruciano in un attimo.
Lava la mela, eliminane il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm, lasciando la buccia.
Nella stessa padella cuoci la mela con l'uvetta e un pizzico di cannella a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando, finché è morbida e leggermente dorata; se si attacca, aggiungi un cucchiaio d'acqua.
Intanto versa il latte e i fiocchi d'avena in un pentolino, porta a leggero bollore a fuoco medio, poi cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando spesso, finché il porridge è cremoso.
Versa il porridge in una ciotola e completa con la mela, l'uvetta e i pinoli.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.