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Pane integrale con ricotta, fragole e scorza d'arancia

Fragole primaverili e scorza d'arancia per profumare la ricotta.

  • 6 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Pane integrale con ricotta, fragole e scorza d'arancia

Valori per porzione

Calorie
279 kcal
Proteine
11,7 g
Carboidrati
40 g
Grassi
8,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale55 g
  • Ricotta70 g
  • Fragole120 g
  • Scorza d'aranciaq.b.
  • Miele5 g

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

  1. Lava l'arancia sotto l'acqua calda, asciugala e grattugia la scorza, solo la parte colorata, direttamente sulla ricotta; mescola bene.
  2. Lava le fragole prima di togliere il picciolo, asciugale, elimina il ciuffo verde e tagliale a fette.
  3. Tosta il pane integrale nel tostapane o in una padella antiaderente a fuoco medio, 2–3 minuti per lato, finché è dorato e croccante.
  4. Spalma la ricotta profumata sul pane, copri con le fragole e completa con un filo di miele.

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