Pane integrale con hummus di edamame, ravanelli e semi di zucca
Un hummus verde e brillante su pane croccante.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 320 kcal
- Proteine
- 23,4 g
- Carboidrati
- 29,1 g
- Grassi
- 14,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane integrale1
- Edamame120 g
- Tahina5 g
- Succo di limoneq.b.
- Aglio1 spicchio
- Ravanelli50 g
- Semi di zucca8 g
- Tofu setoso50 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine, soia, sesamo,
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua e sbollenta gli edamame 3 minuti, finché sono teneri; scolali e raffreddali sotto l'acqua fredda.
- Sbuccia l'aglio e frullalo con gli edamame, il tofu setoso, la tahina, il succo di limone e un pizzico di sale, finché ottieni una crema liscia.
- Tosta il pane integrale per 2–3 minuti, finché è croccante, e spalmalo con abbondante hummus.
- Lava i ravanelli, affettali sottili e completa il pane con i ravanelli e i semi di zucca.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.