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Pane integrale con caprino, zucchine grigliate e menta

Formaggio di capra fresco e zucchine alla menta: semplice e profumato.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Pane integrale con caprino, zucchine grigliate e menta

Valori per porzione

Calorie
323 kcal
Proteine
16,6 g
Carboidrati
25,2 g
Grassi
17,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale50 g
  • Formaggio di capra fresco60 g
  • Zucchine100 g
  • Mentaq.b.
  • Olio extravergine d'oliva4 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: maggio – settembre

Preparazione

  1. Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco vivace. Intanto lava la zucchina, spuntala e tagliala per il lungo a fette di circa 3 mm.
  2. Griglia le fette 2 minuti per lato, finché sono morbide e ben segnate.
  3. Mettile in un piatto e condiscile subito con l'olio, un pizzico di sale e qualche foglia di menta spezzettata.
  4. Tosta il pane integrale 2–3 minuti, finché è dorato, spalmalo con il formaggio di capra e completa con le zucchine.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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