Pane di segale con ricotta, mela cotta e cannella

Mela a dadini cotta in padella con cannella su ricotta e segale.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, solfiti,

Di stagione: ottobre – marzo

Lava la mela, eliminane il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm, lasciando la buccia.
Mettila in una padella antiaderente con 2 cucchiai d'acqua, l'uvetta e un pizzico di cannella e cuoci a fuoco medio per circa 6 minuti, mescolando, finché la mela è morbida ma ancora in pezzi e l'uvetta si è gonfiata.
Intanto tosta il pane di segale nel tostapane o in un'altra padella a fuoco medio, 2–3 minuti per lato, finché è dorato e croccante.
Spalma la ricotta sul pane e coprila con la mela tiepida e il suo sughetto.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.