skish

Pane di segale con skyr al miele e melagrana

Rosso, croccante e proteico, per l'inverno.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Pane di segale con skyr al miele e melagrana

Valori per porzione

Calorie
371 kcal
Proteine
23,4 g
Carboidrati
55,6 g
Grassi
7,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane di segale2 fette
  • Skyr150 g
  • Melagrana60 g
  • Miele1 cucchiaino
  • Pistacchi8 g

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: ottobre – gennaio

Preparazione

  1. Taglia la melagrana a metà e, tenendola a faccia in giù sopra una ciotola, batti la buccia con un cucchiaio di legno per far cadere i chicchi; elimina le pellicine bianche, che sono amare. Trita grossolanamente i pistacchi.
  2. Mescola lo skyr con il miele in una ciotolina finché è cremoso.
  3. Spalmalo sul pane di segale e completa con i chicchi di melagrana e i pistacchi tritati.

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