Pane di mais in padella con frutti di bosco
Un cornbread morbido senza glutine, cotto in padella.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 419 kcal
- Proteine
- 7,6 g
- Carboidrati
- 71,5 g
- Grassi
- 12,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di mais40 g
- Farina di riso20 g
- Lievito per dolci4 g
- Bevanda di soia90 ml
- Olio di semi di girasole2 cucchiaini
- Sciroppo d'acero2 cucchiaini
- Mirtilli50 g
- Lamponi50 g
Contiene: soia,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- In una ciotola mescola la farina di mais, la farina di riso e il lievito per dolci; aggiungi la bevanda di soia, metà dell'olio e lo sciroppo d'acero e mescola finché l'impasto è omogeneo.
- Ungi una padella antiaderente piccola (circa 16 cm) con l'olio rimasto, versa l'impasto e livellalo.
- Copri e cuoci a fuoco basso 12 minuti, finché la superficie è asciutta e il fondo dorato.
- Fai scivolare il pane su un piatto, capovolgilo di nuovo nella padella e cuoci altri 4 minuti, finché anche il secondo lato è dorato e uno stecchino al centro esce asciutto.
- Lava delicatamente mirtilli e lamponi e servi il pane a spicchi con i frutti di bosco.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.