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Pane ai cereali con pollo affettato, rucola e pomodori secchi

Petto di pollo, rucola e pomodori secchi: un toast proteico e saporito.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Pane ai cereali con pollo affettato, rucola e pomodori secchi

Valori per porzione

Calorie
248 kcal
Proteine
21 g
Carboidrati
29,3 g
Grassi
5,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane ai cereali50 g
  • Petto di pollo affettato60 g
  • Rucola15 g
  • Pomodori secchi4
  • Ricotta light30 g
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, lattosio, solfiti,

Preparazione

  1. Metti i pomodori secchi in una ciotolina di acqua tiepida per 5 minuti, finché si ammorbidiscono; scolali, tamponali e tagliali a listarelle.
  2. Intanto tosta il pane ai cereali 2–3 minuti, finché è croccante, e spalmalo con la ricotta light.
  3. Lava e asciuga la rucola e completa il pane con la rucola, il petto di pollo, i pomodori secchi e una macinata di pepe nero.

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