Pane ai cereali con hummus, peperoni arrostiti e prezzemolo

Peperoni dolci arrostiti sopra un hummus cremoso: colazione vegana colorata.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, sesamo,

Di stagione: luglio – settembre

Accendi il forno statico a 220 °C. Lava il peperone, taglialo a metà ed elimina picciolo, semi e filamenti bianchi.
Disponi le metà con la pelle verso l'alto su una teglia foderata con carta forno e arrostiscile 15 minuti, finché la pelle è gonfia e annerita a chiazze.
Mettile in una ciotola coperta con un piatto per 5 minuti, così la pelle si stacca facilmente; spellale e taglia la polpa a listarelle.
Condisci i peperoni con l'olio, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato.
Tosta il pane ai cereali 2–3 minuti, finché è croccante, spalmalo con l'hummus e completa con i peperoni.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.