Overnight oats alla bevanda di soia con mela e cannella

Ingredienti

Per 1 porzione

• Fiocchi d'avena50 g
• Bevanda di soia160 ml
• Mela1
• Cannellaq.b.
• Semi di chia5 g
• Semi di zucca10 g

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: settembre – febbraio

Preparazione

1. La sera prima lava la mela, togli il torsolo e grattugiane metà a fori larghi, con la buccia; avvolgi l'altra metà nella pellicola e mettila in frigo.
2. In un barattolo mescola i fiocchi d'avena, la bevanda di soia, i semi di chia, un pizzico di cannella e la mela grattugiata, finché la chia è ben distribuita.
3. Chiudi il barattolo e lascialo in frigo tutta la notte: avena e chia assorbono il liquido e diventano cremose.
4. Al mattino mescola, taglia a dadini la mela rimasta e aggiungila con i semi di zucca.