Valori per porzione
- Calorie
- 296 kcal
- Proteine
- 17,9 g
- Carboidrati
- 8,8 g
- Grassi
- 21,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Albumi1
- Avocado50 g
- Pomodori80 g
- Succo di lime1 cucchiaino
- Coriandolo fresco2 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Saleq.b.
Contiene: uova,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Lava il pomodoro, eliminane i semi e taglialo a dadini; apri l'avocado, togli il nocciolo, preleva la polpa con un cucchiaio e tagliala a dadini; trita il coriandolo fresco.
- In una ciotola condisci avocado e pomodoro con il succo di lime, un pizzico di sale e il coriandolo; il lime evita anche che l'avocado annerisca.
- Sbatti le uova e l'albume con un pizzico di sale; scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-basso, versa le uova e cuoci 3–4 minuti, spingendo i bordi verso il centro, finché l'omelette è quasi rappresa.
- Distribuisci la dadolata su metà omelette, chiudila a mezzaluna e servila subito.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.