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Omelette all'emmental ed erba cipollina con pomodoro

Un'omelette morbida e filante, piegata a mezzaluna.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Omelette all'emmental ed erba cipollina con pomodoro

Valori per porzione

Calorie
294 kcal
Proteine
22,4 g
Carboidrati
6,1 g
Grassi
19,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Uova2
  • Albumi30 g
  • Emmental20 g
  • Erba cipollina3 g
  • Burro1 cucchiaino
  • Pomodori1
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio, uova

Preparazione

  1. Sbatti le uova con gli albumi e un pizzico di sale; grattugia l'emmental e tagliuzza l'erba cipollina con le forbici.
  2. Lava il pomodoro e taglialo a fette.
  3. Fai fondere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio, versa le uova e cuoci 2 minuti, tirando i bordi verso il centro con la spatola, finché il fondo è rappreso e la superficie ancora umida.
  4. Distribuisci l'emmental e l'erba cipollina su metà omelette, piegala a mezzaluna e cuoci ancora 1 minuto, finché il formaggio fila.
  5. Servi l'omelette con le fette di pomodoro.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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