Omelette brasiliana con queso fresco, pomodoro e cipollotto
La omelete dei bar di San Paolo, semplice e proteica.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 383 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 20,3 g
- Grassi
- 20,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Albumi66 g
- Queso fresco25 g
- Pomodori80 g
- Cipollotti1
- Origano secco1 pizzico
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane integrale1
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Lava il pomodoro e taglialo a cubetti, eliminando i semi; affetta sottile il cipollotto; sbriciola il queso fresco.
- Sbatti le uova con gli albumi, un pizzico di sale e l'origano.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, versa le uova e cuoci 2 minuti, sollevando i bordi con la spatola, finché la parte sotto è rappresa.
- Distribuisci su metà omelette il pomodoro, il cipollotto e il queso fresco, abbassa il fuoco e cuoci ancora 1 minuto, finché la superficie è quasi asciutta.
- Ripiega l'omelette a mezzaluna e servila con il pane integrale tostato.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.