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Mousse di tofu setoso al cacao e arancia

Una mousse al cioccolato vegetale e proteica, pronta in pochi minuti.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Mousse di tofu setoso al cacao e arancia

Valori per porzione

Calorie
317 kcal
Proteine
22,4 g
Carboidrati
33,8 g
Grassi
12,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu setoso250 g
  • Cacao amaro in polvere2 cucchiaini
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini
  • Scorza d'arancia2 g
  • Arancia1
  • Semi di canapa10 g

Contiene: soia,

Di stagione: dicembre – aprile

Preparazione

  1. Lava l'arancia e grattugiane la scorza, solo la parte arancione. Scola bene il tofu setoso.
  2. Frulla il tofu con il cacao, lo sciroppo d'acero e la scorza d'arancia per circa 1 minuto, finché è liscio e spumoso.
  3. Versa in una coppa e lascia rassodare in frigo 5 minuti.
  4. Intanto pela l'arancia a vivo con un coltellino, eliminando tutta la parte bianca, e ricava gli spicchi; disponili sulla mousse con i semi di canapa.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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