Molletes con fagioli refritos e pico de gallo
Il pane gratinato di Città del Messico con fagioli e salsa fresca.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 281 kcal
- Proteine
- 16,1 g
- Carboidrati
- 44,4 g
- Grassi
- 4,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane integrale2
- Fagioli refritos80 g
- Mozzarella light30 g
- Pomodori80 g
- Cipolla rossa15 g
- Coriandolo fresco3 g
- Jalapeño0,5
- Succo di limeq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 220 °C con il grill se ce l'hai; taglia la mozzarella a dadini e lasciala sgocciolare su carta da cucina.
- Spalma i fagioli refritos sulle fette di pane integrale, coprile con la mozzarella e disponile su una teglia.
- Gratina in forno 6 minuti, finché la mozzarella è fusa e dorata ai bordi e il pane croccante.
- Intanto prepara il pico de gallo: taglia il pomodoro a cubetti piccoli, trita la cipolla rossa, il jalapeño senza semi e il coriandolo fresco e condisci tutto con il succo di lime e un pizzico di sale.
- Servi i molletes caldi coperti di pico de gallo.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.