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Miglio al forno con mirtilli e scorza di limone

Un porridge cotto al forno, morbido dentro e dorato in superficie.

  • 40 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Miglio al forno con mirtilli e scorza di limone

Valori per porzione

Calorie
378 kcal
Proteine
13,5 g
Carboidrati
59,2 g
Grassi
10,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Miglio45 g
  • Bevanda di soia200 ml
  • Mirtilli80 g
  • Scorza di limone2 g
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini
  • Semi di girasole10 g

Contiene: soia,

Di stagione: luglio – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C. Sciacqua il miglio in un colino a maglie fitte finché l'acqua esce limpida; lava il limone e grattugiane la scorza, solo la parte gialla.
  2. In una pirofila piccola mescola il miglio con la bevanda di soia, la scorza di limone e lo sciroppo d'acero.
  3. Lava e asciuga i mirtilli e distribuiscili sopra con i semi di girasole.
  4. Cuoci in forno 35 minuti, finché il liquido è assorbito, il miglio è morbido e la superficie è dorata; se si colora troppo presto, coprila con un foglio di alluminio.
  5. Lascia intiepidire qualche minuto e servi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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