Mandazi al forno al cardamomo con yogurt e mango
I panini dolci dell'Africa orientale, cotti in forno e profumati.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 344 kcal
- Proteine
- 17,4 g
- Carboidrati
- 55,4 g
- Grassi
- 8,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina integrale45 g
- Latte di cocco30 ml
- Cardamomo1 pizzico
- Zucchero di canna2 cucchiaini
- Lievito per dolci3 g
- Yogurt greco 0%100 g
- Mango80 g
Contiene: glutine, lattosio,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una teglia con carta forno.
- In una ciotola mescola la farina integrale con lo zucchero di canna, il cardamomo e il lievito per dolci; aggiungi il latte di cocco e un cucchiaio d'acqua e impasta brevemente finché ottieni una pasta morbida e liscia.
- Stendi l'impasto su un piano infarinato in un disco spesso circa 1 cm, taglialo in 4 triangoli e disponili ben distanziati sulla teglia.
- Cuoci in forno 15 minuti, finché sono gonfi e dorati e suonano vuoti se picchiettati sotto.
- Intanto sbuccia il mango e taglialo a cubetti; servi i mandazi caldi con lo yogurt greco e il mango.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.