skish
EN

Gyeran-ppang: panini coreani all'uovo

Il pane all'uovo delle strade di Seoul, morbido e dolce-salato.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Cucina coreana
Apri in app
Gyeran-ppang: panini coreani all'uovo

Valori per porzione

Calorie
361 kcal
Proteine
23,4 g
Carboidrati
33,2 g
Grassi
15,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina integrale35 g
  • Latte parzialmente scremato40 ml
  • Uova2
  • Lievito per dolci2 g
  • Zucchero1 cucchiaino
  • Prosciutto cotto30 g
  • Burro3 g
  • Prezzemolo2 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 190 °C e imburra bene 2 stampini da muffin (o pirottini di carta) con il burro.
  2. In una ciotola mescola la farina integrale, il lievito per dolci e lo zucchero, poi versa il latte e mescola con una frusta finché la pastella è liscia e densa.
  3. Taglia il prosciutto cotto a dadini piccoli e trita il prezzemolo.
  4. Dividi la pastella negli stampini riempiendoli a metà, rompi un uovo in ciascuno e cospargi di prosciutto e prezzemolo.
  5. Cuoci in forno 16 minuti, finché i bordi sono dorati e l'albume è rappreso; lascia intiepidire 2 minuti prima di sformare, così non si rompono.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play