Granola alle nocciole e cacao con latte freddo

Ingredienti

Per 1 porzione

• Fiocchi d'avena40 g
• Nocciole12 g
• Cacao amaro in polvere5 g
• Sciroppo d'acero2 cucchiaini
• Olio di semi di girasole1 cucchiaino
• Latte parzialmente scremato200 ml

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Preparazione

1. Accendi il forno statico a 160 °C e fodera una piccola teglia con carta forno.
2. Trita grossolanamente le nocciole e mescolale in una ciotola con i fiocchi d'avena, il cacao, lo sciroppo d'acero e l'olio, finché i fiocchi sono tutti scuri e ben conditi.
3. Distribuisci il composto sulla teglia in uno strato sottile e cuoci in forno a 160 °C per 12–15 minuti, mescolando a metà; con il cacao non vedi la doratura, quindi toglila quando profuma di tostato e i bordi sono asciutti al tatto.
4. Lasciala raffreddare completamente sulla teglia, finché è croccante.
5. Servila in una tazza con il latte freddo.